Різдвяні кулінарні особливості регіонів:

Різдвяні кулінарні особливості регіонів:

- На Поділлі (Вінничина) здавна робили коржі з кропивою та лежні (їх ро***ть з борошняно-картопляної маси, з додаванням кислої капусти).
- На Буковині у кутю додають халву.
- На Галичині кутю варять густу, як каша, і щедро заправляють горіхами та маком.
- На Волині кутю подають і густу (без узвару), і рідку. На різдвяний стіл подають борщ із грибами, картоплю в "мундирах".
- На Сході кутю зазвичай варять із рису і печуть багато пирогів із різними начинками.
- На Івано-Франківщині до пісного борщу з грибами готують "краплики" – вареники з дрібно порізаним оселедцем, заправлені смаженою на олії цибулею. Обов'язково ро***ть пісні голубці з рисом, гречкою і грибами та грибну підливу.
- На Закарпатті смажать пісні деруни (без яйця), готують "галамбець" – ковбаски з кукурудзяної каші з засмаженою на олії цибулею.

Різдвяні кулінарні особливості регіонів:

Додано 0 коментар.

  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Питання:
Як називається наша планета?
Відповідь:*